商品のご紹介
今井糀屋の味噌は、完全自家製、無添加で材料となる麹そのものも自家製です。
麹の歩合は高めで低塩分。
コクがあり、お子様からご高齢の方まで、飽きることなく召し上がっていただける味噌です。
そのほか、人気の寒こうじや、こまち玄米甘酒など
美味しくて健康にもよい商品を取り揃えています。
天然醸造「30割こうじ味噌 甘口」
安心安全な国産米、大豆を100%使用したお味噌です。
大豆10に対してこうじ30の割合で仕込んでいますので、こうじの甘み豊かで濃厚な味わいです。
甘口で塩分控えめなので、どなた様でも美味しく食べて頂けると思います。
お味噌汁、鍋物、もろきゅうや肉、魚等の漬け焼き用にもお使い頂けます。
こうじ屋の甘酒
程よく甘いスッキリとした飲み口の甘酒。
生きたこうじ菌が健康管理や栄養補給にも最適です！
牛乳やヨーグルト等で割っても美味しく召し上がれます。
冷凍品のため、自然解凍後にお召し上がりください。
クール便(冷凍)での発送となりますので、他商品との同一の発送の場合他商品も冷凍状態となりますので、そちらも自然解凍後にお召し上がりください。
こまち玄米甘酒
「飲む点滴」と呼ばれるほどの甘酒に玄米の栄養素をプラス。生命力溢れる生きた菌を毎日摂り入れて、元気な腸と健康美をサポートします。美容と健康、体力回復やデトックス効果にも期待が持てます。
お漬物の素「寒こうじ」
添加物無添加で自家製こうじをたっぷり使ったお漬物の素です。
これだけで十分味付けでき、美味しいお漬物が作れます。
野菜、白身魚、鶏肉等幅広くお使いいただけます。
目安として、きゅうり4本に寒こうじ100g程度、塗り込むようにして半日程でできあがります。
糀屋の塩こうじ
肉、魚、野菜、何にでも馴染む万能調味料です。
野菜を漬けるだけでお漬物に、また、炒め物や煮物に塩代わりに使うだけで旨みがグッと増します。
原材料となる「こうじ」からの完全手作りの商品です。
添加物等も不使用なので安心してお召し上がりください。
糀屋セット
当店の手作り商品を丸ごと味わえます！
＜商品内容＞
①「30割こうじ味噌」 (900g×2パック)
②「塩こうじ」 (350g×1パック)
③「寒こうじ」 (700g×1袋)
④「おみそ汁の具(乾燥)」ただ今サービス中！ (5杯分程度)
塩こうじや寒こうじには簡単な使い方メモが同封されますので、初めてのご使用の方にも安心です！